Pequeno e de sabor intenso, dá um ar fresco a saladas, seu sabor característico que gira entre o doce e o ardido é a combinação perfeita em alguns pratos.
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 | PH | 6.0 ~ 7.0 |
 | Temperatura | 4°c ~ 35ºc |
 | Ciclo | Entre 25 ~ 30 dias (verão) Entre 30 ~ 35 dias (inverno) (“variedades variam”) |
 | Calendário | Ano todo |
 | Espaçamento | 25 cm a 30 cm por pé |
 | Semeadura | 1 cm ao plantar a semente na sementeira 2 ~ 5 cm (no transplante) |
 | Fertilização do Canteiro | 2 ~ 3 semanas antes do plantio |
 | Adubação | NPK 10 – 10 – 10 /ou Esterco curtido /ou Húmus de minhoca |
 | Irrigação | Uma vez na semana |
 | Germinação | 5~10 Dias |
 | Conservação | 7~10 Dias |
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