Cabernet Sauvignon chileno conquista o topo da lista dos 100 Melhores Vinhos de 2024, consolidando sua excelência global.
A safra 2021 do icônico Don Melchor, produzido pela Viña Don Melchor, subsidiária da Viña Concha y Toro, foi eleita o “Vinho do Ano” pela renomada publicação Wine Spectator. Este título posiciona o rótulo chileno como referência mundial, marcando um feito histórico para a indústria vinícola do Chile.
A Wine Spectator, que avaliou mais de 10.500 vinhos de diversos países, destacou o Don Melchor pelo equilíbrio entre qualidade, valor, disponibilidade e sua história marcante. A publicação enfatizou o papel da vinícola em estabelecer novos padrões de excelência global ao longo de seus 35 anos de trajetória.
O terroir único por trás de Don Melchor
Produzido na região de Puente Alto, no Vale do Maipo, o vinho é resultado de um terroir excepcional. Localizado a 650 metros de altitude, no sopé da Cordilheira dos Andes, o vinhedo se beneficia de solos aluviais pobres em nutrientes e da influência do vento andino.
Essa combinação de condições naturais é essencial para a produção de um Cabernet Sauvignon de caráter único, complementado pelas técnicas meticulosas aplicadas ao longo de três décadas.
Um reconhecimento internacional
Eduardo Guilisasti, Gerente Geral da Viña Concha y Toro, comemorou o prêmio, classificando-o como a maior honraria já recebida pelo Don Melchor:
“Aspiramos a continuar trabalhando, safra após safra, para alcançar qualidades sustentáveis e consistentes ao longo do tempo.”
Já Enrique Tirado, Enólogo e Gerente Geral da Viña Don Melchor desde 1997, destacou a fidelidade à essência do terroir:
“Cada colheita busca expressar a beleza do equilíbrio perfeito de Puente Alto. Este reconhecimento coroa o trabalho de todos que contribuíram para a excelência de Don Melchor.”
A safra 2021: equilíbrio e elegância
A safra premiada inclui 93% de Cabernet Sauvignon, 4% de Cabernet Franc e 3% de Merlot, envelhecidos por 15 meses em barricas de carvalho francês. Enrique Tirado descreve o vinho como “expressivo, denso, e com equilíbrio entre delicadeza e energia.”
Além disso, a colheita de 2021 marca o 35º aniversário de Don Melchor, consolidando seu legado como um dos vinhos mais cobiçados do Chile e do mundo.
Inovação e sustentabilidade
Comprometida com a excelência e a preservação ambiental, a Viña Don Melchor também avança com iniciativas como o “vinhedo solar”, que busca enfrentar os desafios climáticos e preservar a biodiversidade local.
O legado de Don Melchor
Com raízes que remontam ao século XIX, quando videiras pré-filoxera foram trazidas de Bordeaux, o Don Melchor carrega um legado único na vitivinicultura. Hoje, ele é sinônimo de tradição, qualidade e inovação, representando o auge dos vinhos chilenos.
A lista completa dos 100 Melhores Vinhos de 2024 da Wine Spectator pode ser conferida no site oficial da publicação (www.winespectator.com) e estará disponível na edição impressa de 31 de dezembro.
E você, já conhecia o Don Melchor? Deixe seu comentário e compartilhe este marco histórico para a vinicultura chilena!
Seja o primeiro a comentar